Nos \u00faltimos dias, foram registrados casos graves de intoxica\u00e7\u00e3o e mortes em S\u00e3o Paulo associados ao consumo de bebidas alco\u00f3licas adulteradas com metanol, o que chamou a aten\u00e7\u00e3o das autoridades e ganhou destaque na m\u00eddia.<\/p>\n\n\n\n
O metanol \u00e9 um tipo de \u00e1lcool usado na ind\u00fastria como solvente, combust\u00edvel e mat\u00e9ria-prima. Diferente do etanol, presente nas bebidas alco\u00f3licas em geral, o metanol \u00e9 extremamente t\u00f3xico. Enquanto o Etanol \u00e9 convertido no f\u00edgado primeiramente em acetalde\u00eddo e posteriormente em acetato, o metanol, sofre uma rota diferente. \u00c9 convertido em formalde\u00eddo e, em seguida, em \u00e1cido f\u00f3rmico, causando acidose metab\u00f3lica, o que leva a danos graves no sistema nervoso central (com perda de vis\u00e3o e altera\u00e7\u00f5es cerebrais), al\u00e9m de comprometer cora\u00e7\u00e3o e m\u00fasculos, podendo resultar em fal\u00eancia de \u00f3rg\u00e3os e morte.<\/p>\n\n\n\n
Criminosos utilizam o metanol para falsificar bebidas porque \u00e9 barato e muito parecido com o etanol: ambos s\u00e3o l\u00edquidos incolores, vol\u00e1teis e totalmente misc\u00edveis entre si, o que dificulta a percep\u00e7\u00e3o da adultera\u00e7\u00e3o pelo consumidor. Al\u00e9m disso, em produ\u00e7\u00f5es caseiras sem controle de qualidade, o metanol pode surgir acidentalmente durante o processo de fermenta\u00e7\u00e3o e destila\u00e7\u00e3o, tornando a bebida final perigosa.<\/p>\n\n\n\n
Os sintomas de intoxica\u00e7\u00e3o por metanol incluem n\u00e1usea, dor abdominal, tontura, vis\u00e3o turva ou perda da vis\u00e3o, sonol\u00eancia e confus\u00e3o mental. Para se proteger, \u00e9 fundamental consumir apenas bebidas de proced\u00eancia confi\u00e1vel, desconfiar de produtos muito baratos ou vendidos em locais informais e acompanhar os alertas das autoridades de sa\u00fade. Em casos suspeitos, a procura imediata por atendimento m\u00e9dico \u00e9 fundamental para salvar vidas.<\/p>\n\n\n\n
Cr\u00e9ditos: Fl\u00e1via Ferreira de Carvalho Marques e Wagner Felippe Pacheco<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nos \u00faltimos dias, foram registrados casos graves de intoxica\u00e7\u00e3o e mortes em S\u00e3o Paulo associados ao consumo de bebidas alco\u00f3licas adulteradas com metanol, o que chamou a aten\u00e7\u00e3o das autoridades e ganhou destaque na m\u00eddia. O metanol \u00e9 um tipo de \u00e1lcool usado na ind\u00fastria como solvente, combust\u00edvel e mat\u00e9ria-prima. Diferente do etanol, presente nas …<\/p>\n