Detalhes

Nome da Disciplina: QUÍMICA BIOANALÍTICA

Carga Horária: 60

Créditos: 4

Obrigatória: Não

Elementos químicos em sistemas biológicos. Processos oxidativos. Espécies reativas de oxigênio e nitrogênio. Ligantes biológicos. Defesas antioxidantes das células. Metaloproteinas e suas funções. Técnicas analíticas aplicadas à análise e detecção de macromoléculas biológicas. Programa analítico Elementos químicos em sistemas biológicos: Importância, fonte e ciclos. Essencialidade e toxicidade. Funções, ocorrência e biodisponibilidade. Balanço redox. Espécies reativas e danos oxidativos a biomoléculas. Ligantes biológicos: aminoácidos, peptídeos e proteínas; metaloproteínas e transporte de oxigênio; transporte e estocagem de íons. Indicador ecológico, biomarcadores e bioindicadores. Técnicas analíticas aplicadas à separação, detecção e composição estrutural de metaloproteínas: cromatografia a gás; cromatografia líquida de alta eficiência. Eletroforese Capilar. Espectrometria de Massas. ICP-MS; ICP-TOF-MS; ESI-MS; MALDI-TOF

1) Nelson, D. L., Lehninger, A. L. Principios de Bioquímica, Ediciones Omega, 4ª ed..2006. 2) Hallywell, B., Gutteridge, J. M. C. Free radicals in Biology and Medicine, Hallywell, B. & Gutteridge, J.M.C., eds., 3rd edition, 1999, Oxford Science Publications, Oxford. 3) Frausto da Silva, J.J., Williams, R. J., The Biological Chemistry of the Elements (The Inorganic Chemistry of Life), 1991, Clarendon Press, Oxford. 4) Artigos recentes e de revisão em periódicos especializados.